Deshuesado de pollo y aves en Coeneo |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Coeneo. |
$18.22 / kilogramo |
Control de inventarios cárnicos en Coeneo |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Coeneo. |
$1,214.98 / mes |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Coeneo |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Coeneo. |
$161.73 / kilogramo |
Porcionado y pesaje certificado en Coeneo |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Coeneo. |
$12.16 / kilogramo |
Entrega a domicilio en Coeneo |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Coeneo, con opciones de horario programado. |
$50.67 - $152.00 / entrega |
Etiquetado e información nutricional en Coeneo |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Coeneo. |
$253.47 / lote |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Coeneo |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Coeneo. |
$608.31 / servicio |
Cortes para banquetes y eventos en Coeneo |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Coeneo. |
$2,533.49 - $15,200.94 / servicio |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Coeneo |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Coeneo. |
$86.09 - $182.31 / porción |
Desposte y deshuesado de canal en Coeneo |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Coeneo. |
$25.35 / kilogramo |
Congelación y almacenamiento en frío en Coeneo |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Coeneo por períodos definidos. |
$15.20 / kilogramo-mes |
Producción de adobos y salsas para carne en Coeneo |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Coeneo. |
$70.76 / frasco |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Coeneo |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Coeneo. |
$20.28 / kilogramo |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Coeneo |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Coeneo. |
$40.52 / kilogramo |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Coeneo |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Coeneo. |
$222.89 - $384.99 / kilogramo |
Aprovechamiento de subproductos en Coeneo |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Coeneo. |
$303.80 / servicio |
Desposte para restaurantes y negocios en Coeneo |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Coeneo. |
$18.24 / kilogramo |
Marinado y adobado en Coeneo |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Coeneo. |
$25.34 / kilogramo |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Coeneo |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Coeneo. |
$141.70 / kilogramo |
Corte y envasado para exportación en Coeneo |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Coeneo. |
$35.41 / kilogramo |
Venta de vísceras y carne de segunda en Coeneo |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Coeneo. |
$45.57 / kilogramo |
Producción de hamburguesas por encargo en Coeneo |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Coeneo. |
$111.19 / kilogramo |
Preparación de carne para tacos en Coeneo |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Coeneo. |
$131.77 / kilogramo |
Gestión de devoluciones y reclamos en Coeneo |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Coeneo. |
$152.01 / gestión |
Cortes para hộspedes y hoteles en Coeneo |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Coeneo. |
$152.06 / kilogramo |
Fileteado y empacado al vacío en Coeneo |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Coeneo. |
$30.34 / kilogramo |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Coeneo |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Coeneo. |
$808.50 / análisis |
Surtidos para comida corrida en Coeneo |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Coeneo. |
$1,212.64 - $5,052.68 / servicio |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Coeneo |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Coeneo. |
$0.00 / pedido |
Cortes para preparación de platillos regionales en Coeneo |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Coeneo. |
$136.84 / kilogramo |
Elaboración de embutidos artesanales en Coeneo |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Coeneo. |
$161.95 / kilogramo |
Curado de jamones y charcutería en Coeneo |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Coeneo. |
$606.39 - $4,042.63 / pieza |
Corte y preparación para embutidos industriales en Coeneo |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Coeneo. |
$96.28 / kilogramo |
Venta de carne al menudeo en Coeneo |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Coeneo. |
$121.65 / kilogramo |
Capacitación para manipuladores de alimentos en Coeneo |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Coeneo. |
$2,527.13 / curso |
Cortes personalizados a medida en Coeneo |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Coeneo. |
$141.69 / kilogramo |
Venta de cortes premium en Coeneo |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Coeneo. |
$455.96 - $1,215.90 / kilogramo |
Ahumado y curado de carnes en Coeneo |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Coeneo con equipos específicos. |
$60.80 / kilogramo |
Venta de carne al mayoreo en Coeneo |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Coeneo según necesidades del cliente. |
$86.05 - $253.08 / kilogramo |
Embalaje para venta minorista en Coeneo |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Coeneo. |
$8.10 / paquete |
Corte al vacío por porción para congelación en Coeneo |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Coeneo. |
$35.47 / porción |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Coeneo |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Coeneo. |
$303.60 / hora |
Suministro para carnitas y cochinita en Coeneo |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Coeneo. |
$91.00 / kilogramo |
Cortes para sistema de meal prep en Coeneo |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Coeneo. |
$384.49 / semana |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Coeneo |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Coeneo. |
$1,520.33 / trámite |
Paquetes para parrilladas en Coeneo |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Coeneo. |
$455.87 - $1,823.50 / paquete |
